今天
迎来二十四节气中第十五个节气
也是秋季的第三个节气
白露
这个节气是暑热消退
秋凉渐深的关键节点
也是反映自然界气温变化的重要节令
白露的到来
意味着暑热基本结束
“水土湿气凝而为露
秋属金，金色白
白者露之色，而气始寒也”
此时，冷空气南下频繁
北半球日照时间变短
气温下降也逐渐加速
因此有
“白露秋分夜，一夜冷一夜”的说法
白露节气
流传着不少饶有趣味的习俗
收清露
是白露最特别的“仪式”
清晨收集花枝上的露水
用以煎茶或护肤
寄托着对健康的祈愿
饮白露茶
也是许多地方的雅趣
白露前后采摘的茶叶
一杯“秋白露”入口
润燥生津，唇齿留香
白露的诗意
尽在古人的诗行里
最经典的白露诗当属《诗经》中的那一段
《诗经·蒹葭》
蒹葭苍苍，白露为霜。
所谓伊人，在水一方。
溯洄从之，道阻且长。
溯游从之，宛在水中央。
诗圣杜甫笔下的白露
则有着难得的闲适与喜悦
《白露》
白露团甘子，清晨散马蹄。
圃开连石树，船渡入江溪。
凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。
渐知秋实美，幽径恐多蹊。
白露之后
气候以“凉”“燥”为主要特征
养生宜遵循
“润燥为先、补而不腻”的原则
推荐食用滋阴、润肺、生津的食材
比如梨或白萝卜煮水
同时可以加冰糖或山楂调节口感
也可以考虑蒸梨
把梨去核之后
放入香油和少量的糖蒸熟
早晚温差显著增大
应及时添衣
特别要注意护住颈后
肚脐和脚踝
避免寒邪入侵
宜早睡早起，顺应阳气收敛
白露是暑热退场的终章
亦是五谷丰登的序曲
不妨在这个清朗的时节
煮一壶秋茶
听一夜虫鸣
安然享受秋日的宁静与丰盈